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Comme son voisin français, la Suisse est un pays où la gastronomie revêt une importance réelle. La nourriture tient une place privilégiée dans la vie des helvètes et les spécialités culinaires sont nombreuses et variées. Bien sur, parmi ces spécialités, comment ne pas évoquer le chocolat Suisse, apprécié bien au-delà du territoire suisse. Pays de l’élevage bovin,
les laitages ont également une place majeure dans la gastronomie et entrent dans la fabrication de nombreux fromages, une autre spécialité Suisse. Chaque région Suisse a ses spécialités culinaires, la cuisine romande est fortement inspirée de la cuisine française, la cuisine tessinoise s’inspire quant à elle de la cuisine italienne et la cuisine alémanique s’inspire de la cuisine allemande. Ce meelting-pot fait que les différentes inspirations culinaires étrangères apportent à la Suisse une variété inégalée en Europe. Parmi les plats typiques de la Suisse, comment ne pas citer la fondue, la raclette, les röstis, la soupe à la farine, une tradition zurichoise, la potée valaisanne, les beignets de gruyère dégustés sous le nom de malakoffs, et bien d’autres encore. La Suisse et ses nombreux vignobles donnent de nombreux vins à déguster évidemment avec un plat du terroir.
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|  Aliment incontournable de la gastronomie suisse, le fromage est de tous les repas. Si l’on connait sans trop de difficultés les différentes sortes de fromage présentes sur les étals, on ne sait en revanche pas toujours comment les déguster pour changer de l’éternelle tartine de pain combinée à un verre de vin rouge. D’où l’intérêt de trouver des sites astucieux pour nous faciliter la vie en proposant recettes et astuces autour du fromage. | |
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C'est rien à faire !
Un panaché de mes recettes et quelques billets d'humeur et d'humour... à déguster sans modération. Un mot d'ordre,venez me voir souvent, testez mes recettes et revenez déposer vos commentaires ou me suggérer vos trouvailles.
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Vin et chocolat - Caveau de Romainmôtier
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restaurant bordeaux
Ce restaurant situé à bordeaux, vous propose de voyager a bord d’un wagon restaurant, cuisines traditionnelles. Le wagon restaurant vous offre un cadre touristique avec la garde de guitres qui vous invite pour une promenade en train à vapeur.
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la paysanne des volcans
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