D’où vient-elle ?

La fameuse plante est originaire du Paraguay, d’Amérique du Sud. Elle est depuis très longtemps utilisée par les Indiens et aujourd’hui se voit de plus en plus convoitée à cause de son incroyable pouvoir sucrant.

Ses atouts remarquables :

En plus de son fabuleux pouvoir sucrant, 15 fois plus puissant que celui de la saccharose, la Stévia n’apporte aucun des effets néfastes du sucre habituel. Ce nouveau bijou est totalement naturel et c’est une révolution pour les diabétiques et les accros aux régimes, du fait qu’il n’apporte aucune calorie.

Où la trouver ?

Une bonne nouvelle pour les futurs adeptes, la Stévia peut se cultiver chez vous, au même titre que la plante aromatique. Elle est aussi présente (en faible quantité pour l’instant) dans le commerce où vous pouvez la trouver sous forme de poudre et sous forme liquide. Attention, n’oubliez pas qu’elle est fort concentrée en sucre ! (Une goutte équivaut à un morceau de sucre). Bientôt, vous pourrez tous l’ajouter dans vos yaourts préférés, tout en gardant la ligne. C’est le géant Français de l’agroalimentaire Danone, qui se lance le premier et qui nous propose le premier yaourt sucré à la stévia, un produit Taillefine que vous aurez le plaisir de goûter dès cet été.