La grande ville de Chiang Mai est restée simple traditionnelle. Vous pourrez vous y déplacer en autobus (le métro n'y sera construit qu'en 2015) et déguster la cuisine du nord de la Thaïlande, réputée pour sa finesse, dans l'un des nombreux restaurants simples et délicieux. Porc, poulet, poisson, soupes, crevettes, préparations aux mangues ou au curry ; c'est un véritable voyage des papilles qui vous attend à chaque coin de rue. Et vous pourrez le soir venu, vous relaxer dans l'un des bars ou discothèques de Chiang Mai, qui a su malgré tout développer une nightlife digne de ce nom ! Musique live, bars dansants, salles d'arcade ; vous n'aurez pas le temps de vous ennuyer !

En journée, vous pourrez visiter plus de 300 temples bouddhistes. Le plus remarquable est le Wat Phrathat Doi Suthep, du nom de la montagne Doi Suthep sur laquelle il est construit. Situé à 15km de la ville de Chiang Mai, il est considéré comme un lieu sacré et offre une vue imprenable sur la province.


Le temple le plus ancien de Chiang Mai date a été construit en 1345 ; le Wat Phra Singh, témoin de l'architecture classique thaï, est construit entièrement en bois. Des moines proposent des séances de méditation au cœur de ce lieu reposant.


Situé au bas de la montagne Doi Suthep, le zoo de Chiang Mai vous propose de découvrir de nombreux animaux dont un couple de pandas prêtés par le gouvernement chinois. Au cœur d'une forêt verdoyante, c'est un lieu idéal pour les balades en famille. 475 mammifères, 218 reptiles, 1190 poissons et 4965 oiseaux vous attendent dans leur habitat naturel pour un agréable moment. A 100 bahts (2.40€) par adulte et 50 bahts (1.20€) par enfant, l’expérience n'en est que plus enrichissante.


La Patara Elephant Farm promet une activité attendrissante et saisissante qui devrait ravir les petits comme les grands. Cette ferme entièrement gérée par des Thaïlandais compte plusieurs éléphants élevés sur place, et permet aux touristes de tisser des liens avec les majestueuses créatures. Créée et entretenue dans un esprit de conservation et d'appréciation de l'espèce, la Patara Elephant Farm propose une activité de tourisme responsable et différente. Au programme, toilette de l'éléphant, promenade sur son dos, et pique-nique dans la jungle. Une journée de rêve vous attend... Comptez 5800 bahts (environ 134€) pour passer la journée avec votre propre éléphant et apporter votre soutien à la conservation de l'espèce. Plus d'infos sur Patara Elephant Farm.com. Encore plus de pachydermes vous attendent à l'Elephant Nature Park, à 60km environ de la ville de Chiang Mai. Plus d'information sur Elephant Nature Park.org